Пищевые добавки

 Пищевые добавки применяются с целью дополнить питание, для человека они являются прежде всего концентрированным источником питательных веществ. Пищевыми добавками являются, например, препараты витаминов и минеральных питательных веществ.

ЗАЧЕМ ПРИМЕНЯЮТСЯ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ?

 Пищевые добавки являются концентрированным источником питательных или других веществ, они продаются определенными дозами (напр., капсулы, таблетки, пакетики с порошком) или в упаковке, позволяющей употреблять продукт маленькими отмеренным порциями (напр., бутылочка с капельницей).

Пищевые добавки могут включать:

• витамины (напр. витамин А);
• минеральные вещества (напр., железо, магний);
• другие вещества с питательным или физиологическим действием (аминокислоты, жирные кислоты) или микроорганизмы (дрожжевые грибки, молочнокислые бактерии);
• растительные продукты (напр., капли с растительным экстрактом).

Чем отличаются пищевые добавки от лекарства?
Хотя внешне пищевые добавки и лекарства похожи, они преследуют разные цели. Пищевые добавки не предусмотрены для профилактики, лечения или облегчения заболеваний. Различия между пищевыми добавками и лекарствами, кроме их предназначения, могут заключаться в количестве активного вещества, форме продажи и способе представления.